Guisado de carne etíope (Zighinì)

Guisado de carne etíope (Zighinì)

4.9 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

Mezcla de especias Berbere

2 cditas de semillas de cilantro
½ cdita de canela en polvo
4 - 5 pimientas gordas
1 ½ cdita de semillas de fenogreco
8 clavos de olor
1 ½ cdita de jengibre en polvo
5 g de pimienta de cayena molida
1 cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de ajo en polvo
10 g de paprika dulce
5 g de paprika, ahumada y molida
1 cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo

Zighinì

200 g de cebolla blanca en mitades
2 dientes de ajo pelados
40 g de aceite vegetal
400 g de carne de res, sin hueso chuleta, en cubos (2 cm)
250 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 554.8 mg

Πρωτεΐνη 23.3 g

Θερμίδες 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Λιπαρά 27.5 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.8 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

MUNDO THERMOMIX VI 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cerdo entomatado

50 λεπτ.

Pollo con mole de San Fernando

45 λεπτ.

Pollo kung pao

45 λεπτ.

Bisteces rápidos para dos

35 λεπτ.

Fajitas de res con verduras salteadas

30 λεπτ.

Pollo encacahuatado

45 λεπτ.

Pay de pollo al chipotle

1ωρ.

Tinga de pollo

30 λεπτ.

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1ωρ. 45 λεπτ.

Carne de res a la jardinera

40 λεπτ.

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 λεπτ.

Mole de olla en Cocción lenta TM6

3ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων