Slow-cooked Veal Stew

Slow-cooked Veal Stew

1.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

garlic clove
1
fresh thyme
1 sprig
fresh bay leaves
2
celery stalk cut in pieces (1 cm)
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 bunch
leek sliced (1.5 cm)
100 g
carrots peeled, sliced (1.5 cm)
150 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground white pepper or to taste
1 tsp
water
900 g
veal meat pieces, sinew free, boneless diced (2-3 cm)
1000 g
fresh button mushrooms quartered
500 g
unsalted butter diced
50 g
plain flour
50 g
whipping cream
100 g
egg yolks from medium eggs
2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.8 g

Θερμίδες 1892 kJ / 454 kcal

Λιπαρά 30.7 g

Υδατάνθρακες 9.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Then. Now. Always. 50 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quick Thai Chicken Curry

40 λεπτ.

Quick Gyros with Tzatziki

15 λεπτ.

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

40 λεπτ.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1ωρ. 5 λεπτ.

Chicken Involtini with Mushroom Rigatoni

1ωρ. 30 λεπτ.

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40 λεπτ.

Chipotle Chicken Burrito with Salsa

40 λεπτ.

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

40 λεπτ.

Moroccan Chicken and Couscous

45 λεπτ.

Chicken Akhni

1ωρ. 30 λεπτ.

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1ωρ. 10 λεπτ.

Steak Fajita Sweet Potatoes

1ωρ.

Εμφάνιση όλων