Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g
Θερμίδες 2280 kJ / 545 kcal
Λιπαρά 45 g
Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Then. Now. Always. 50 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.4(17)

40 Min

Lamb Meatballs

4.3(20)

45 Min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(53)

2 Std. 10 Min

Steak Fajita Sweet Potatoes

4.7(141)

1 Std.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4.8(8)

4 Std. 55 Min

Beef in Stout

4.3(387)

1 Std. 40 Min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

4.2(66)

1 Std. 15 Min

Tarte Bourguignonne

4.4(94)

1 Std. 30 Min

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

4.2(9)

1 Std. 45 Min

Herby Steaks with French Potato Salad

4.2(20)

45 Min

Chicken Enchiladas

4.4(462)

1 Std.

Venison and Potato Goulash

4.1(18)

50 Min

 Εμφάνιση όλων