Συσκευές & Αξεσουάρ
Veal Sweetbreads with Green Onions
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 portions
Υλικά
-
veal sweetbreads1000 g
-
water cold750 g
-
white vinegar250 g
-
water room temperature600 g
-
water cold
-
ice cubes for chilling
-
green onions cut in pieces (2 cm)300 g
-
garlic cloves2
-
olive oil30 g
-
fine sea salt or to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper or to taste1 - 2 pinches
-
white wine100 g
-
whipping cream100 g
-
fine sea salt or to taste
-
ground black pepper or to taste
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
25 g
Θερμίδες
2280 kJ /
545 kcal
Λιπαρά
45 g
Υδατάνθρακες
10 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Then. Now. Always.
50 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνRoasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8ωρ. 45 λεπτ.
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3ωρ. 20 λεπτ.
Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2ωρ.
Meat Loaf
1ωρ. 20 λεπτ.
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26ωρ. 15 λεπτ.
Beef Rendang
2ωρ. 30 λεπτ.
Bao Buns with Pork in BBQ sauce
2ωρ. 10 λεπτ.
Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy
2ωρ.
Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly
3ωρ. 10 λεπτ.
Layered Chicken Dinner
2ωρ.
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1ωρ. 20 λεπτ.
Boboti (Spiced Baked Mince Beef)
1ωρ. 10 λεπτ.