Αναζήτηση
Family Chicken Galette

Family Chicken Galette
4.8 146 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Flaky Pastry
  • unsalted butter cut in pieces (1-2 cm) and frozen
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Caramelised Onions
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter
    20 g
  • streaky bacon, cured and smoked cut in strips (2 cm)
    110 g
  • onions cut in eighths, layers separated
    250 g
  • dark brown sugar
    20 g
  • balsamic vinegar
    20 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Chicken Filling
  • water
    600 g
  • chicken breast fillets, skinless
    500 g
  • sweet potato peeled, cubed (2 cm)
    220 g
  • fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
    3 sprigs
  • fine sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • fresh mushrooms quartered
    150 g
  • unsalted butter
    40 g
  • plain flour plus extra for dusting
    30 g
  • chicken stock paste homemade
    1 tsp
    ½ chicken stock cube (for 0.5 l), homemade
  • whipping cream
    50 g
  • milk for glazing

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 819.5 kcal / 3442.3 kJ
Πρωτεΐνη 29.8 g
Λιπαρά 51.3 g
Υδατάνθρακες 57.4 g
Φυτικές ίνες 7.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 28.3 g
Νάτριο 1275.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Then. Now. Always. 50 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Beef Bourguignon

Beef Bourguignon

4.2(185)

1h 30min

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

4.9(1.5K)

3h 10min

Chilli Beef with Lemon Feta

Chilli Beef with Lemon Feta

4.3(81)

30min

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

4.1(75)

45min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.2(125)

1h 50min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

4.2(64)

6h 30min

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8(217)

1h 5min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

4.3(27)

40min

Savoy Cabbage Roulades with Leek and Ham Rice

Savoy Cabbage Roulades with Leek and Ham Rice

Pas d’évaluation

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

4.8(158)

1h 15min

Lamb Kebobs

Lamb Kebobs

4.4(9)

3h

Chicken Étouffée

Chicken Étouffée

4.3(315)

45min

 Εμφάνιση όλων