Family Chicken Galette

Family Chicken Galette

4.7 142 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Flaky Pastry

unsalted butter cut in pieces (1-2 cm) and frozen
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Caramelised Onions

garlic clove
1
unsalted butter
20 g
streaky bacon, cured and smoked cut in strips (2 cm)
110 g
onions cut in eighths, layers separated
250 g
dark brown sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
½ tsp

Chicken Filling

water
600 g
chicken breast fillets, skinless
500 g
sweet potato peeled, cubed (2 cm)
220 g
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
fine sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
fresh mushrooms quartered
150 g
unsalted butter
40 g
plain flour plus extra for dusting
30 g
chicken stock paste homemade
1 tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l), homemade
whipping cream
50 g
milk for glazing

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 819.5 kcal / 3442.3 kJ

Πρωτεΐνη 29.8 g

Λιπαρά 51.3 g

Υδατάνθρακες 57.4 g

Φυτικές ίνες 7.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.3 g

Νάτριο 1275.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Then. Now. Always. 50 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sausage and Bacon Casserole

Sausage and Bacon Casserole

50 λεπτ.

Lamb Korma

Lamb Korma

4ωρ.

Beef Fajitas

Beef Fajitas

1ωρ.

Devilled Chicken with Coleslaw

Devilled Chicken with Coleslaw

1ωρ. 45 λεπτ.

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1ωρ.

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

40 λεπτ.

Chicken and Chickpea Tagine

Chicken and Chickpea Tagine

1ωρ. 20 λεπτ.

Ham and Leek Pasta Sauce

Ham and Leek Pasta Sauce

30 λεπτ.

Coronation Chicken

Coronation Chicken

30 λεπτ.

Baby-friendly Moroccan Minced Lamb with Aubergine and Quinoa

Baby-friendly Moroccan Minced Lamb with Aubergine and Quinoa

1ωρ.

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

3ωρ. 10 λεπτ.

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

1ωρ.

Εμφάνιση όλων