Αναζήτηση
Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel
4.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café jus de citron (voir conseil)
  • 30 g de beurre en un seul morceau
  • 1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 200 g de Pailleté Feuilletine™
    de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la vanille
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 30 g de maïzena
  • 300 g de crème liquide 30% m.g. min., très froide
La coque en chocolat
  • 350 g de chocolat fondant en morceaux
  • 35 g de beurre de cacao
    20 g d'huile de pépins de raisin

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1091.3 kcal / 4566.3 kJ
Πρωτεΐνη 11.6 g
Λιπαρά 77 g
Υδατάνθρακες 84.9 g
Φυτικές ίνες 6.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 39.4 g
Νάτριο 57.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Faciles ou créatives 9 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Macarons à la pistache

Macarons à la pistache

Καμία βαθμολογία

Tarte pomme-citron sans gluten

Tarte pomme-citron sans gluten

Καμία βαθμολογία

Gaufres de Liège sans lactose

Gaufres de Liège sans lactose

1(1)

1ωρ. 30 λεπτ.

Cookies sablés sans gluten

Cookies sablés sans gluten

4.5(3)

1ωρ. 35 λεπτ.

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

Καμία βαθμολογία

Croissants végétaliens à l'orange

Croissants végétaliens à l'orange

Καμία βαθμολογία

Petites maisons en pain d'épices

Petites maisons en pain d'épices

Καμία βαθμολογία

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

4(1)

1ωρ.

Number cake 10

Number cake 10

Καμία βαθμολογία

Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.5(4)

1ωρ.

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Καμία βαθμολογία

Gâteau géode

Gâteau géode

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων