Αναζήτηση
Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel
4.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café jus de citron (voir conseil)
  • 30 g de beurre en un seul morceau
  • 1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 200 g de Pailleté Feuilletine™
    de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la vanille
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 30 g de maïzena
  • 300 g de crème liquide 30% m.g. min., très froide
La coque en chocolat
  • 350 g de chocolat fondant en morceaux
  • 35 g de beurre de cacao
    20 g d'huile de pépins de raisin

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 57.8 mg
Πρωτεΐνη 11.6 g
Θερμίδες 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
Λιπαρά 77 g
Φυτικές ίνες 6.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 39.4 g
Υδατάνθρακες 84.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Faciles ou créatives 9 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Gâteau au limoncello

Gâteau au limoncello

5.0(3)

2ωρ. 30 λεπτ.

Gaufres de Liège sans lactose

Gaufres de Liège sans lactose

1.0(1)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tiramisu sans lactose

Tiramisu sans lactose

4.5(2)

12ωρ. 30 λεπτ.

Génoise

Génoise

4.6(31)

1ωρ. 50 λεπτ.

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

4.7(278)

50 λεπτ.

Muffins aux pommes

Muffins aux pommes

Καμία βαθμολογία

Macarons à la pistache

Macarons à la pistache

Καμία βαθμολογία

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

5.0(1)

6ωρ. 10 λεπτ.

Tarte pomme-citron sans gluten

Tarte pomme-citron sans gluten

1.0(1)

1ωρ. 30 λεπτ.

Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten

Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten

Καμία βαθμολογία

Croissants végétaliens à l'orange

Croissants végétaliens à l'orange

Καμία βαθμολογία

Petites maisons en pain d'épices

Petites maisons en pain d'épices

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων