Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne
4.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ.
24 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le levain
  • 50 g de levain (voir «Conseil(s)»)
  • 100 g de farine à pain
  • 100 g d'eau
La ciabatta
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g d'eau
  • 400 g de farine à pain
  • 10 g de sel
  • 50 g de farine de blé (facultatif)
  • semoule de blé dur fine pour la plaque et le plan de travail
La garniture
  • 1 citron jaune
  • 250 g de noix de cajou trempées dans l'eau chaude pendant environ 1 heure
  • 30 g de persil frais
  • 70 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de moutarde
  • ½ c. à café de paprika
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 3 gousses d'ail
  • 200 g de poireau coupé en morceaux
  • 200 g de fleurettes de brocoli
  • 200 g de champignons frais coupés en morceaux
  • 100 g de blette coupée en lanières
  • ½ c. à café de piment séché en flocons
L'assemblage
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour les plaques et la ciabatta
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g de cresson frais équeuté
  • ½ citron jaune jus et zeste râpé

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pièce

Νάτριο 224.4 mg
Πρωτεΐνη 5.7 g
Θερμίδες 969.6 kJ / 231.8 kcal
Λιπαρά 12.8 g
Φυτικές ίνες 1.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Υδατάνθρακες 24.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Briouates à la viande

4.5(51)

50min

Bûche salée au saumon

4.7(168)

3h

Wraps au jambon et au fromage

4.5(35)

1h 30min

Tartelette aux légumes d'été

4.6(138)

50min

Terrine bressane

4.8(110)

24h

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

4.8(105)

20min

Salade russe à la betterave

4.7(45)

1h 10min

Tarte aux légumes du soleil

4.1(66)

50min

Cake citron-thon

4.2(82)

45min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

4.3(30)

40min

Taco Bowl à la dinde

5.0(11)

1h

Pâté de lapin

4.5(18)

2h 35min

 Εμφάνιση όλων