Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

24 pièces

Υλικά

Le levain

50 g de levain (voir «Conseil(s)»)
100 g de farine à pain
100 g d'eau

La ciabatta

2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g d'eau
400 g de farine à pain
10 g de sel
50 g de farine de blé (facultatif)
semoule de blé dur fine pour la plaque et le plan de travail

La garniture

1 citron jaune
250 g de noix de cajou trempées dans l'eau chaude pendant environ 1 heure
30 g de persil frais
70 g d'huile d'olive
½ c. à café de moutarde
½ c. à café de paprika
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
3 gousses d'ail
200 g de poireau coupé en morceaux
200 g de fleurettes de brocoli
200 g de champignons frais coupés en morceaux
100 g de blette coupée en lanières
½ c. à café de piment séché en flocons

L'assemblage

1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour les plaques et la ciabatta
2 gousses d'ail
30 g de cresson frais équeuté
½ citron jaune jus et zeste râpé

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 231.8 kcal / 969.6 kJ

Πρωτεΐνη 5.7 g

Λιπαρά 12.8 g

Υδατάνθρακες 24.8 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Νάτριο 224.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de blé, concombre, œufs durs et carottes

Salade de blé, concombre, œufs durs et carottes

40 λεπτ.

Salade d'été

Salade d'été

10 λεπτ.

Salade vosgienne

Salade vosgienne

45 λεπτ.

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

45 λεπτ.

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1ωρ. 15 λεπτ.

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35 λεπτ.

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50 λεπτ.

Salade vitaminée pomme-mimolette

Salade vitaminée pomme-mimolette

5 λεπτ.

Salade de lentilles vertes

Salade de lentilles vertes

45 λεπτ.

Salade de blé au vinaigre balsamique

Salade de blé au vinaigre balsamique

40 λεπτ.

Poke bowl

Poke bowl

30 λεπτ.

Taboulé de betterave et noix de pécan

Taboulé de betterave et noix de pécan

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων