
Συσκευές & Αξεσουάρ
Minigalettes aux champignons
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
300 g farine de blé
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80 g d'eau très froide
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220 g de beurre coupé en morceaux
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2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
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1 ¼ - 1 ½ c. à café de sel
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80 g de gruyère coupé en morceaux
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80 g d'échalotes coupées en deux
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5 brins de persil frais, équeutés
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2 gousses d'ail
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400 g de champignons frais (ex: girolles, bolets, pleurotes...), émincés
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80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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2 - 3 pincées de poivre moulu et un peu pour la finition
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1 œuf battu
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thym frais pour la finition
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
874 kcal /
3656.7 kJ
Πρωτεΐνη
19.7 g
Λιπαρά
60.6 g
Υδατάνθρακες
65.3 g
Φυτικές ίνες
3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
37.3 g
Νάτριο
909.1 mg
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