Tiborna de cogumelos e legumes de outono

Tiborna de cogumelos e legumes de outono

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

24 unidades

Υλικά

De véspera

massa-mãe (ver dica)
50 g
farinha tipo 65 (de preferência biológica)
100 g
água filtrada
100 g
Azeite q.b. p/ untar
água
300 g
farinha tipo 65
400 g

Chiabata com massa-mãe

sal
10 g
Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar

Cobertura

caju demolhado (1 hora aprox.)
250 g
salsa
30 g
limão (raspa e sumo)
1
azeite
70 g
mostarda
20 g
paprika
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
alho
3 dentes de
alho-francês cortado em pedaços
200 g
bimis cortados em tiras longitudinais
200 g
200 g brócolos, cortados em tiras longitudinais
cogumelos frescos cortados em pedaços
200 g
acelga cortada em juliana
100 g
malagueta cortada em rodelas
½ - 1

Montagem

Azeite q.b. p/ untar e pincelar
alho p/ esfregar
1 - 2 dentes de
agrião só as folhas
50 g
limão (raspa e sumo) p/ temperar
½

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidade

Νάτριο 224.4 mg

Πρωτεΐνη 5.7 g

Θερμίδες 969.6 kJ / 231.8 kcal

Λιπαρά 12.8 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 24.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Terra verde, saúde à mesa 71 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salada de feijão-verde, grão e requeijão

Salada de feijão-verde, grão e requeijão

35 λεπτ.

Patê de alheira

Patê de alheira

20 λεπτ.

Queijo com doce de pimentos

Queijo com doce de pimentos

1ωρ.

Espirais de curgete com bolonhesa de peru

Espirais de curgete com bolonhesa de peru

40 λεπτ.

Salada de pera e bacon com molho de mostarda

Salada de pera e bacon com molho de mostarda

20 λεπτ.

Patê de sardinha

Patê de sardinha

5 λεπτ.

Batatas Bravas

Batatas Bravas

45 λεπτ.

Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

Καμία βαθμολογία

Dip de tomate e queijo-creme

Dip de tomate e queijo-creme

5 λεπτ.

Salada caesar de salmão com chicória roxa

Salada caesar de salmão com chicória roxa

35 λεπτ.

Nachos com molho rico

Nachos com molho rico

30 λεπτ.

Nachos sem glúten com guacamole

Nachos sem glúten com guacamole

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων