Συσκευές & Αξεσουάρ
Rabbit Stew with Sweet Potato Purée
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Υλικά
-
olive oil35 g
-
leeks cut in pieces200 g
-
garlic cloves2
-
carrots diced (1.5 cm)150 g
-
celery cut in pieces (1 cm)50 g
-
whole rabbit skinless, head removed, cut in small pieces (see tip)600 g
-
water100 g
-
plain flour15 g
-
turnips diced (1.5 cm)200 g
-
savoy cabbage leaves cut in pieces200 g
-
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemadevegetable stock cube (for 0.5 l)1
-
salt2 ¼ tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
bouquet garni (bay leaves, rosemary and thyme), approx. 25 g (see tip)1
-
sweet potatoes cut in pieces (approx. 1,5 cm)500 g
-
tinned large white beans (e.g. cannellini, haricot, butter beans)500 g
-
fresh turmeric (approx. 5 cm), sliced1 piece
-
frozen green peas, defrostedfresh green peas300 g
-
fresh oyster mushrooms cut in pieces200 - 250 g
-
fresh thyme leaves only5 sprigs
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1037 mg
Πρωτεΐνη
34 g
Θερμίδες
2000 kJ /
478 kcal
Λιπαρά
13 g
Φυτικές ίνες
14 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.7 g
Υδατάνθρακες
60 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Go Green, Feel Good
71 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνLayered Chicken Dinner
2ωρ.
Stuffed Crust Salami Pizza
1ωρ. 50 λεπτ.
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26ωρ. 15 λεπτ.
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3ωρ. 20 λεπτ.
Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly
3ωρ. 10 λεπτ.
Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2ωρ.
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8ωρ. 45 λεπτ.
Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée
1ωρ. 10 λεπτ.
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1ωρ. 20 λεπτ.
Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy
2ωρ.
Beef and Ale Stew
2ωρ. 20 λεπτ.
Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce
2ωρ. 20 λεπτ.