Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

4.4 38 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ.

12 porcji

Υλικά

filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (500 g każdy), uprzednio zamrożone i rozmrożone (patrz wskazówka)
2
skórka z 1 pomarańczy małej, ekologicznej, bez białych błonek
skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek
owoców jałowca
6
koperku, świeżego tylko liście
10 gałązek
czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
150 g
soli gruboziarnistej
200 g
cukru trzcinowego, nierafinowanego
150 g
ginu
30 g
pieprzu czarnego, świeżo mielonego
4 szczypty
cytryna pokrojona w ćwiartki
1

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 202 kcal / 845 kJ

Πρωτεΐνη 16.83 g

Λιπαρά 8.79 g

Υδατάνθρακες 13.51 g

Φυτικές ίνες 0.36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

NOWOCZESNA WIGILIA 12 Συνταγές
Πολωνία

RÓŻOWE PRZEPISY II 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sałatka w indyjskim stylu

Sałatka w indyjskim stylu

2 Std.

Tatar z łososia z imbirem

Tatar z łososia z imbirem

15 Min

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

2 Std. 15 Min

Paszteciki śródziemnomorskie

Paszteciki śródziemnomorskie

50 Min

Sałatka śledziowa z jabłkiem

Sałatka śledziowa z jabłkiem

15 Min

Tartaletki reniferki z łososiem i serkiem z ricotty

Tartaletki reniferki z łososiem i serkiem z ricotty

1 Std.

Fasolka szparagowa z gremolatą

Fasolka szparagowa z gremolatą

35 Min

Sajgonki z kurczakiem Buffalo

Sajgonki z kurczakiem Buffalo

1 Std.

Sushi donuty

Sushi donuty

1 Std. 45 Min

Korzenny śledź z jabłkiem

Korzenny śledź z jabłkiem

2 Std. 30 Min

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

1 Std. 30 Min

Topinambur po prowansalsku

Topinambur po prowansalsku

50 Min

Εμφάνιση όλων