Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 porties

Υλικά

In zoutkorst gebakken vis

steranijs
5 peulen
gedroogde pepervlokken
1 tl
verse rozemarijn
6 takjes
grof zout
2000 g
water
200 g
citroen in plakjes (5 mm)
1
zeebaarzen hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 900 g in totaal
2
citroen schil en sap
½
mosterd
5 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
olijfolie
50 g
venkelknol in stukken (± 3-4 cm), bladeren achter houden voor garnering
400 g
witte azijn
20 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portie

Νάτριο 2244.6 mg

Πρωτεΐνη 210.4 g

Θερμίδες 5271.8 kJ / 1260 kcal

Λιπαρά 36 g

Φυτικές ίνες 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.6 g

Υδατάνθρακες 11.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vis 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Paëlla

50 Min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 Min

Avocadotartaar met ei en zalm

45 Min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 Min

Zalm en venkel risotto

25 Min

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Keine Bewertungen

Sous-vide octopussalade

8 Std.

Mosselen Marinière

25 Min

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1 Std. 50 Min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Keine Bewertungen

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 Min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30 Min

Εμφάνιση όλων