Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

4.5 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 19ωρ.

1 pezzo

Υλικά

Lievitino

330 g acqua
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Impasto

1680 g acqua (di cui 180 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina di segale + q.b.
300 g di farina integrale
40 g di melassa di barbabietola da zucchero

30 g di miele
15 g di sale
1 cucchiaino di semi di cumino (προαιρετικό πεδίο)
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 84 g

Θερμίδες 11752 kJ / 2906 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 75.8 g

Υδατάνθρακες 554 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Grissini stirati

2ωρ.

Pane veneziano

18ωρ. 30 λεπτ.

Pane siciliano

2ωρ. 45 λεπτ.

Pane con farina di mais

5ωρ. 5 λεπτ.

Spighette al kamut

3ωρ. 55 λεπτ.

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1ωρ. 10 λεπτ.

Polka (pane francese)

5ωρ.

Pane toscano (TM6)

16ωρ. 30 λεπτ.

Panini alle noci e mandorle (per 2 persone)

1ωρ. 40 λεπτ.

Baguette

4ωρ.

Lavash (pane armeno)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bottoncini al latte semidolci

5ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων