Kibbeh con salsa de yogur

Kibbeh con salsa de yogur

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

12 piezas

Υλικά

Mezcla de 7 especias libanesas

de pimienta gorda
20 g
de cúrcuma en polvo
10 g
de rama de canela
10 g
de clavo de olor en polvo
1 cdita
de semillas de cilantro
1 cdita
de semillas de comino (προαιρετικό πεδίο)
1 cdita
de pimienta negra entera
1 cdita
de nuez moscada en polvo
1 cdita

Kibbeh

de trigo bulgur
250 g
de nuez de castilla, pelada
60 g
de cebolla blanca en mitades
200 g
de aceite vegetal
30 g
de azúcar morena
½ cdita
½ cdita de azúcar
de carne molida de cordero
500 g
de sal
1 ½ cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de zumaque
1 cdita
hojas de menta frescas
4
de zataar (ver tip)
1 cda
de fécula de maíz
10 g
de agua fría
30 g

Salsa de yogur

diente de ajo pelado
1
hojas de menta frescas
3
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
10 g
de sal
¼ cdita
de pimienta negra recién molida
¼ cdita
de yogur griego
200 g
200 g de yogur natural
aceite de oliva para rociar
hojas de menta frescas picadas
2 - 3

Montaje

aceite vegetal para freír
de hojas de perejil fresco picado
5 g
limón amarillo en gajos, para servir
1

Διατροφή ανά 1 pieza

Θερμίδες 283.7 kcal / 1187 kJ

Πρωτεΐνη 12.1 g

Λιπαρά 17.1 g

Υδατάνθρακες 23.1 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g

Νάτριο 380.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mundo Thermomix X 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pastel azteca

Pastel azteca

1ωρ. 20 λεπτ.

Lomo de cerdo en salsa agridulce

Lomo de cerdo en salsa agridulce

9ωρ. 30 λεπτ.

Tacos al pastor chilangos

Tacos al pastor chilangos

40 λεπτ.

Cochinita Pibil Demo

Cochinita Pibil Demo

30 λεπτ.

Pastel de carne con especias (Boboti)

Pastel de carne con especias (Boboti)

1ωρ. 10 λεπτ.

Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

2ωρ.

Panuchos de cochinita pibil

Panuchos de cochinita pibil

35 λεπτ.

Costillas teriyaki

Costillas teriyaki

1ωρ. 30 λεπτ.

Milanesas de res

Milanesas de res

1ωρ. 40 λεπτ.

Moussaka de pollo

Moussaka de pollo

50 λεπτ.

Sándwich de filete de res

Sándwich de filete de res

2ωρ. 30 λεπτ.

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1ωρ.

Εμφάνιση όλων