Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 19ωρ.

1 pezzo

Υλικά

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Lievitino di segale

70 g di acqua
5 g di lievito madre di segale
50 g di farina di segale integrale

Starter

50 g di acqua
50 g di fiocchi di farro

Impasto

1700 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina di farro
50 g di farina di segale integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
10 g di burro
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 56 g

Θερμίδες 7091 kJ / 1727 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 31.6 g

Υδατάνθρακες 310 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)

2ωρ.

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21ωρ.

Pane contadino

19ωρ.

Grissini intrecciati alla paprika

2ωρ. 30 λεπτ.

Panini dolci alla bevanda a base di soia (senza lattosio, senza uova)

2ωρ. 20 λεπτ.

Pane in padella

18ωρ.

Rosette alle mele

3ωρ. 30 λεπτ.

Muffolette

3ωρ.

Focaccine con cipolle caramellate

3ωρ. 40 λεπτ.

Panini sfogliati

3ωρ. 30 λεπτ.

Panini limone e miele

5ωρ. 30 λεπτ.

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5ωρ.

Εμφάνιση όλων