Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Pane di segale e erbe aromatiche
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 17ωρ. 30 λεπτ.
1 pezzo
Υλικά
Lievitino
-
200 g di acqua
-
1 ½ g di lievito di birra fresco15 g di lievito madre di segale
-
150 g di farina di segale + q.b.
Starter
-
150 g di chicchi di segale
-
250 g di acqua
-
1 pizzico di sale
Pane
-
1600 g di acqua (di cui 100 g fredda)
-
5 g di lievito di birra fresco
-
300 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)
-
10 g di malto in polvere
-
10 g di sale
-
2 cucchiaini di spezie miste in polvere (cardamomo, cumino, semi di finocchio, coriandolo, ecc.)
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pezzo
Νάτριο
0 mg
Πρωτεΐνη
62 g
Θερμίδες
8753 kJ /
2190 kcal
Λιπαρά
8 g
Φυτικές ίνες
43.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
0 g
Υδατάνθρακες
420 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
I tuoi lievitati con Bimby®
50 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Baguette salsiccia e cime di rapa
6ωρ.
Pane allo yogurt
14ωρ. 50 λεπτ.
Cheese naan
3ωρ. 5 λεπτ.
Calzone fritto
5ωρ.
Panini coniglietto al formaggio
45 λεπτ.
Piccoli filoni alle olive verdi
2ωρ. 30 λεπτ.
Mini panettoni
Καμία βαθμολογία
Piadina (senza glutine)
1ωρ. 20 λεπτ.
Fantasmini cupcakes
1ωρ. 30 λεπτ.
Scheletrini morbidi
5ωρ.
Pane con farina di piselli (senza glutine)
4ωρ. 5 λεπτ.
Pane al formaggio, aglio e salame piccante
Καμία βαθμολογία