Pane alla zucca con uvetta

Pane alla zucca con uvetta

4.8 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 19ωρ.

2 pezzi

Υλικά

Lievitino

di acqua
150 g
di lievito madre di segale
15 g
1 ½ g di lievito di birra fresco
di farina tipo 1 forte (almeno W320)
150 g

Cottura della zucca

di acqua
400 g
di polpa di zucca a pezzi
180 g

Pane

uvetta sultanina
50 g
50 g di mirtilli rossi disidratati, o di ciliegie disidratate
di acqua (di cui 170 g fredda)
700 g
di lievito di birra fresco
5 g
di farina tipo 0 forte (almeno W320)
400 g
di farina di segale
100 g
di miele
20 g
di sale
15 g
olio extravergine di oliva q.b.
di succo di limone
30 g

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 1323 kcal / 5334 kJ

Πρωτεΐνη 36 g

Λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 263 g

Φυτικές ίνες 17.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4ωρ.

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19ωρ.

Tigelle

Tigelle

3ωρ. 50 λεπτ.

Pane nero siciliano

Pane nero siciliano

8ωρ. 50 λεπτ.

Pane alle noci al Varoma

Pane alle noci al Varoma

3ωρ. 30 λεπτ.

Calzone fritto

Calzone fritto

5ωρ.

Black burger

Black burger

5ωρ.

Focaccine con cipolle caramellate

Focaccine con cipolle caramellate

3ωρ. 40 λεπτ.

Pane alle patate senza glutine

Pane alle patate senza glutine

Καμία βαθμολογία

Crescentine modenesi

Crescentine modenesi

11ωρ.

Hot dog

Hot dog

4ωρ. 55 λεπτ.

Pane allo zafferano (Cuchaule)

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων