Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 30ωρ.

12 pezzi

Υλικά

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (προαιρετικό πεδίο)
1 cucchiaio di semi di cumino (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 637 kJ / 152 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cipollata (focaccia con cipolle)

3ωρ. 30 λεπτ.

Girelle di pizza salame e pesto

2ωρ. 45 λεπτ.

Katsu sando

4ωρ. 40 λεπτ.

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3ωρ.

Panini alla menta (di Erica Liverani)

3ωρ. 35 λεπτ.

Donuts glassati

4ωρ.

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4ωρ. 50 λεπτ.

Pane per hamburger

3ωρ. 20 λεπτ.

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5ωρ.

Piccoli filoni alle olive verdi

2ωρ. 30 λεπτ.

Pane di zucchine e polpa di mandorle

2ωρ. 30 λεπτ.

Fougasse

12ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων