Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 30ωρ.

12 pezzi

Υλικά

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (προαιρετικό πεδίο)
1 cucchiaio di semi di cumino (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 637 kJ / 152 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguette tradizionale

15ωρ. 35 λεπτ.

Donuts glassati

4ωρ.

Parker Rolls (panini soffici)

3ωρ.

Pane barese

6ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia al pesto

3ωρ. 40 λεπτ.

Pane contadino

19ωρ.

Panini croccanti

24ωρ.

Pane a lunga lievitazione

55ωρ.

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1ωρ. 10 λεπτ.

Toast di semi di lino, miglio e fiocchi di latte

30 λεπτ.

Pane alla zucca e mandorle

5ωρ.

Katsu sando

4ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων