Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 30ωρ.

12 pezzi

Υλικά

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (προαιρετικό πεδίο)
1 cucchiaio di semi di cumino (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 637 kJ / 152 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane di segale

20 Std. 30 Min

Pane alla zucca e mandorle

5 Std.

Pane ai semi di girasole

22 Std.

Focaccine con rosmarino

2 Std. 30 Min

Panini bovoli

4 Std.

Pane barese

6 Std. 15 Min

Cheese naan

3 Std. 5 Min

Croque Madame

3 Std. 30 Min

Pane con frutta secca

55 Min

Pane rustico ripieno

29 Std.

Panini da picnic ai tre gusti

1 Std. 30 Min

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων