Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La pâte à baozi

1580 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de levure chimique
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
50 g de vinaigre

La farce

5 g de fécule de maïs
10 g d'eau froide
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
25 g de beurre mou
25 g de sucre en poudre

La cuisson

500 g d'eau

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 241.8 mg

Πρωτεΐνη 4.4 g

Θερμίδες 766.1 kJ / 181.1 kcal

Λιπαρά 9.1 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Υδατάνθρακες 20.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Black & White 11 Συνταγές
Γαλλία

Noir Absolu 11 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® Noir 11 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin

1ωρ. 5 λεπτ.

Gros beignets à la compote de pommes

3ωρ. 40 λεπτ.

Pain sucré

1ωρ. 30 λεπτ.

Baguette tradi'graines

3ωρ. 30 λεπτ.

Pains au chocolat

16ωρ. 10 λεπτ.

Scones anglais

30 λεπτ.

Babka pistache et fleur d'oranger

4ωρ. 5 λεπτ.

Brioche tressée à la cannelle

3ωρ.

Pain aux noisettes

3ωρ. 15 λεπτ.

Pains turcs

2ωρ. 15 λεπτ.

Brioche perdue aux pommes

40 λεπτ.

Pain libanais épicé

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων