Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot

4.4 697 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 20ωρ.

20 Scheiben

Υλικά

Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)

Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter
25 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Hauptteig zubereiten und Brot backen

Wasser (προαιρετικό πεδίο) lauwarm
500 - 550 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen
500 g
Roggenmehl
250 g
Salz
15 g
Wasser (προαιρετικό πεδίο) lauwarm
30 - 50 g
Öl zum Einfetten

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Νάτριο 293 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 601 kJ / 144 kcal

Λιπαρά 0.5 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Balagan 8 Συνταγές
Αυστρία

Sauerteig 10 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Portugiesische Croissants

1 godz. 50 min

Orient-Fladenbrote

1 godz.

Softe Frühstücksbrötchen

1 godz. 45 min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 godz.

Hafer-Körner-Brot

11 godz. 40 min

Handbrot mit Schinken und Käse

12 godz. 30 min

Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)

1 godz.

Weizenbrot Betty

4 godz. 35 min

Sandwichtoast

18 godz.

Toastbrot

16 godz.

Schinken-Käse-Laugentaler

2 godz. 20 min

Brennnesselfladen mit Schafkäse

2 godz. 20 min

Εμφάνιση όλων