
Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto ai funghi con insalata di zucca
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Risotto ai funghi
-
di prezzemolo fresco½ mazzetto
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)80 g
-
di scalogni tagliati a metà40 g
-
di funghi, freschi (cardoncelli, geloni e porcini), puliti, a fettine (2 mm)300 g
-
di burro, non salato a pezzi30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pinoli20 g
-
di riso per risotto (ad es. Carnaroli, Arborio, cottura: 20 minuti)320 g
-
di vino bianco, secco90 g
-
di acqua800 g
-
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)1
-
di sale a piacere½ - 1 cucchiaino
Insalata di zucca e finitura del risotto
-
di carote a pezzi250 g
-
di mele a pezzi300 g
-
di zucca Red Kuri300 g
-
di cannella in polvere1 cucchiaino
-
di sciroppo d’acero3 cucchiai
-
arance appena spremute2
-
di sale (προαιρετικό πεδίο)½ cucchiaino
-
di gherigli di noce75 g
-
di burro, non salato a pezzi30 g
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
907.4 kcal /
3796.6 kJ
Πρωτεΐνη
20.9 g
Λιπαρά
41.6 g
Υδατάνθρακες
115 g
Φυτικές ίνες
9.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
13.8 g
Νάτριο
635.6 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPasta al tonno e melanzane
30 λεπτ.
Sformato di pasta
50 λεπτ.
Cannelloni
1ωρ. 20 λεπτ.
Ravioli alle cinque P
Καμία βαθμολογία
Carbonara vegetariana
30 λεπτ.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 λεπτ.
Risotto ai porcini
Καμία βαθμολογία
Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna
Καμία βαθμολογία
Lasagne classiche
Καμία βαθμολογία
Spaghetti
15 λεπτ.
Pasta cremosa pollo e broccoli
30 λεπτ.
Riso e salmone
Καμία βαθμολογία