Συσκευές & Αξεσουάρ
Bagatelle au champagne et aux fruits rouges
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.
16 verres
Υλικά
Les doigts de dame écrasés
-
100 g de biscuits à la cuillère type doigts de dame, coupés en deux
-
100 g de biscuits à la cuillère coupés en deux
Le coulis aux fruits rouges
-
250 g de fraises surgelées250 g de fraises
-
250 g de framboises surgelées250 g de framboises fraîches
-
30 g de jus de citron
-
100 g de sucre en poudre
-
1 ½ c. à café d'agar-agar
-
200 g de champagne
La crème au mascarpone
-
50 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
300 g de mascarpone
Le montage
-
20 g de feuilles de menthe fraîche pour la finition
-
200 g de cerises au marasquin, pour la finition200 g de groseilles rouges pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 verre
Νάτριο
95.5 mg
Πρωτεΐνη
3.3 g
Θερμίδες
1010.3 kJ /
241.5 kcal
Λιπαρά
14.8 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.3 g
Υδατάνθρακες
22.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Buffet Nouvel An
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνTartare d'abricots mousse de mascarpone
2ωρ. 15 λεπτ.
Crème diplomate aux fruits
1ωρ.
Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
6ωρ. 50 λεπτ.
Tiramisu aux fraises
4ωρ. 30 λεπτ.
Tiramisu fraise rhubarbe
2ωρ. 35 λεπτ.
Délice pomme-speculoos
12ωρ.
Vacherin express
12ωρ. 15 λεπτ.
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12ωρ. 30 λεπτ.
Mousse citron vert-basilic
2ωρ. 30 λεπτ.
Tiramisu au citron vert et à la mangue
3ωρ. 15 λεπτ.
Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert
1ωρ.
Glace à la réglisse
3ωρ. 45 λεπτ.