Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

4.7 69 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 20 λεπτ.

10 portions

Υλικά

75 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de beurre demi-sel ramolli et coupé en morceaux
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de foies de volaille
1 c. à soupe de cognac
60 g de pistaches, décortiquées et non salées hachées grossièrement au couteau

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 778 kJ / 187 kcal

Λιπαρά 16.4 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Υδατάνθρακες 2.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Terrines et Pâtés 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Terrine de poisson

1ωρ.

Gougères

45 λεπτ.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3ωρ. 20 λεπτ.

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

20 λεπτ.

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 λεπτ.

Cake aux petits pois, lardons et comté

1ωρ. 15 λεπτ.

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55 λεπτ.

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55 λεπτ.

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1ωρ. 15 λεπτ.

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45 λεπτ.

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 λεπτ.

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων