Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.6 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

2 portions

Υλικά

fresh parsley leaves
½ Tbsp
fresh thyme leaves
¼ Tbsp
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter soft
30 g
beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaves
2
water
1850 g
lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 844.8 kcal / 3534.6 kJ

Πρωτεΐνη 68.1 g

Λιπαρά 60.9 g

Υδατάνθρακες 2.6 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 27.5 g

Νάτριο 889.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Feed the Love 22 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork Chops with Orange

Pork Chops with Orange

2ωρ. 25 λεπτ.

Chicken with creamy vegetable sauce

Chicken with creamy vegetable sauce

50 λεπτ.

Beef Bourguignon

Beef Bourguignon

1ωρ. 30 λεπτ.

Stuffed Crust Salami Pizza

Stuffed Crust Salami Pizza

1ωρ. 50 λεπτ.

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Chicken Tacos al Pastor

Chicken Tacos al Pastor

45 λεπτ.

Lamb Kebobs

Lamb Kebobs

3ωρ.

Cape Malay Chicken Curry

Cape Malay Chicken Curry

1ωρ.

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1ωρ.

Chilli Beef with Lemon Feta

Chilli Beef with Lemon Feta

30 λεπτ.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 λεπτ.

Peking Chicken

Peking Chicken

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων