Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.7 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

2 portions

Υλικά

fresh parsley leaves
½ Tbsp
fresh thyme leaves
¼ Tbsp
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter soft
30 g
beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaves
2
water
1850 g
lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 889.5 mg

Πρωτεΐνη 68.1 g

Θερμίδες 3534.6 kJ / 844.8 kcal

Λιπαρά 60.9 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 27.5 g

Υδατάνθρακες 2.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Feed the Love 22 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13ωρ.

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1ωρ. 45 λεπτ.

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

6ωρ. 10 λεπτ.

Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice

1ωρ.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1ωρ. 50 λεπτ.

Stuffed Crust Salami Pizza

1ωρ. 50 λεπτ.

Beef Stroganoff

1ωρ.

Mexican Stuffed Peppers

45 λεπτ.

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

2ωρ.

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1ωρ. 10 λεπτ.

Kofta Curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Greek Chicken with Orzo and Feta

2ωρ.

Εμφάνιση όλων