Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

4.4 78 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Wasser
    1500 g
  • Salz
    2 TL
  • Brokkoli in kleinen Röschen
    150 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Schalotten
    50 g
  • Petersilie, flachblättrig
    1 Bund
  • Bundzwiebeln mit dem Grün
    2
  • Hartweizenkörner, parboiled (z.B. Ebly)
    200 g
  • Karotten
    150 g
  • Radieschen
    150 g
  • Zucchetti
    150 g
Vinaigrette
  • Senf
    ¾ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Zucker
    1 TL
    1 TL Honig
  • Wasser
    50 g
  • Rotweinessig
    70 g
    70 g Weissweinessig
  • pflanzliches Öl
    130 g
Fertigstellung
  • Zuckermais, aus der Dose abgetropft
    265 g
  • Salz zum Abschmecken
  • Pfeffer zum Abschmecken
  • Rotweinessig zum Abschmecken
    Weissweinessig

Διατροφή ανά 4 Portionen

Θερμίδες 2259.2 kcal / 9452.6 kJ
Πρωτεΐνη 41.4 g
Λιπαρά 138.7 g
Υδατάνθρακες 249.7 g
Φυτικές ίνες 46.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.1 g
Νάτριο 7113.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων