
Συσκευές & Αξεσουάρ
Petite pavlova à la rhubarbe
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La meringue
-
200 g de sucre en poudre
-
4 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
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1 c. à café de jus de citron
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1 c. à soupe de fécule de maïs
La compotée
-
1 gousse de vanille
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500 g de rhubarbe en tronçons
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75 g de sucre en poudre
La chantilly
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
80 g de mascarpone
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20 g de sucre en poudre
-
100 g de fraises coupées en deux
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
6 g
Θερμίδες
2401 kJ /
574 kcal
Λιπαρά
24 g
Υδατάνθρακες
81 g
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