Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

3.8 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 45 λεπτ.

1 pièce

Υλικά

Le levain

125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
65 g d'eau minérale
60 g de farine de seigle et un peu pour fariner

La tourte

750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
675 g d'eau minérale
10 g de sel
eau (1 bol)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 63 g

Θερμίδες 12615 kJ / 2993 kcal

Λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 617 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gros beignets à la compote de pommes

3ωρ. 40 λεπτ.

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6ωρ. 15 λεπτ.

Baguette tradi'graines

3ωρ. 30 λεπτ.

Babka choco-noisettes

2ωρ. 55 λεπτ.

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2ωρ.

Buns vapeur et boisson végétale au soja

1ωρ. 30 λεπτ.

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4ωρ. 25 λεπτ.

Pain sucré

1ωρ. 30 λεπτ.

Pain au lait

2ωρ. 20 λεπτ.

Le pain bénit

2ωρ. 30 λεπτ.

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2ωρ. 35 λεπτ.

Pain au yaourt

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων