Pea and Mint Risotto

Pea and Mint Risotto

4.3 168 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pea and Mint Purée

garlic clove
1
shallots halved
50 g
olive oil
20 g
frozen green peas
250 g
water
100 g
fresh mint leaves (approx. 10-15 g)
1 bunch

Risotto

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
shallots halved
60 g
olive oil
20 g
dry white wine
200 g
risotto rice
250 g
liquid vegetable stock salt-free, hot
450 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
frozen green peas
100 g
pea shoots for serving

rocket leaves, for serving

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 420 kcal / 1758 kJ

Πρωτεΐνη 13.3 g

Λιπαρά 14.1 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Risotto 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegan Paella with Smoked Tofu

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 λεπτ.

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 λεπτ.

Pasta al Arrabiata

Pasta al Arrabiata

30 λεπτ.

Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto

Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto

35 λεπτ.

Seafood Risotto with Chorizo

Seafood Risotto with Chorizo

1ωρ. 5 λεπτ.

Asparagus and Pea Pasta

Asparagus and Pea Pasta

20 λεπτ.

Tuna Pasta Bake

Tuna Pasta Bake

1ωρ.

Tomato and Mushroom Spaghetti

Tomato and Mushroom Spaghetti

25 λεπτ.

Crab & Prawn Linguine

Crab & Prawn Linguine

25 λεπτ.

Rice Congee

Rice Congee

4ωρ. 5 λεπτ.

Pasta alla Puttanesca

Pasta alla Puttanesca

35 λεπτ.

Tuna Pasta

Tuna Pasta

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων