Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

4.6 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.

26 kromek

Υλικά

275 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
20 g miodu

20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
300 g mąki z żyta krzyca Melvit
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
120 g moreli suszonych, bez pestek pokrojonych w ćwiartki
2 łyżeczki soli
masło do natłuszczenia formy
mak do posypania chleba

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 183.8 mg

Πρωτεΐνη 2.9 g

Θερμίδες 395.6 kJ / 94.6 kcal

Λιπαρά 0.5 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 20.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

NA DZIEŃ DOBRY MELVIT 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Szybkie kajzerki

1ωρ. 50 λεπτ.

Meksykańskie zaplatane bułki

2ωρ.

Bułki-trojaczki z ziarnami

2ωρ. 40 λεπτ.

Bułki wrocławskie

2ωρ.

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3ωρ. 40 λεπτ.

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1ωρ. 15 λεπτ.

Świderki z makiem

2ωρ. 10 λεπτ.

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2ωρ. 10 λεπτ.

Bułki wrocławskie i ślimaczki czekoladowe

Καμία βαθμολογία

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3ωρ. 30 λεπτ.

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2ωρ. 40 λεπτ.

Dyniowe chlebki maślane

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων