Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Pains de seigle au citron
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 50 λεπτ.
4 pièces
Υλικά
La poolish
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
100 g d'eau
-
5 g de sucre en poudre
-
100 g de farine T 55
La pâte
-
300 g de farine de seigle
-
200 g de farine T 55, et un peu pour fariner
-
290 g d'eau minérale
-
10 g de sel
-
le zeste d'un citron jaune finement râpé
-
eau (1 bol)
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pièce
Πρωτεΐνη
12 g
Θερμίδες
2198 kJ /
521 kcal
Λιπαρά
2 g
Υδατάνθρακες
110 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Larousse - Boulangerie maison
120 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Petits pains à pique-nique
2ωρ. 35 λεπτ.
Pain complet vapeur
4ωρ.
Buns à la cannelle
5ωρ.
Panini roquette-mimolette
2ωρ. 30 λεπτ.
Pain à la farine d'épeautre
3ωρ.
Pains au zaatar
1ωρ. 55 λεπτ.
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12ωρ. 30 λεπτ.
Chaussons aux pommes
6ωρ. 20 λεπτ.
Pains au chocolat
16ωρ. 10 λεπτ.
Bretzels allemands
2ωρ. 15 λεπτ.
Pita épinards et feta
2ωρ. 25 λεπτ.
Minifocaccias moelleuses
3ωρ. 30 λεπτ.