Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.7 69 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

4 pièces

Υλικά

125 g d'eau minérale
125 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
25 g de sucre en poudre
½ œuf battu
9 g de sel
50 g de beurre en morceaux
farine T55, pour fariner
1 jaune d'œuf

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 2035 kJ / 572 kcal

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 101 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pains aux raisins

Pains aux raisins

20ωρ. 15 λεπτ.

Muffins anglais à la farine complète

Muffins anglais à la farine complète

2ωρ. 10 λεπτ.

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4ωρ. 25 λεπτ.

New York roll au chocolat

New York roll au chocolat

1ωρ. 30 λεπτ.

Babka pistache et fleur d'oranger

Babka pistache et fleur d'oranger

4ωρ. 5 λεπτ.

Petites gâches au chocolat au lait

Petites gâches au chocolat au lait

15ωρ. 10 λεπτ.

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1ωρ. 50 λεπτ.

Pain cocotte

Pain cocotte

2ωρ. 20 λεπτ.

Pain brioché à la fleur d'oranger

Pain brioché à la fleur d'oranger

3ωρ. 15 λεπτ.

Muffins anglais

Muffins anglais

4ωρ. 10 λεπτ.

Petites chouquettes

Petites chouquettes

40 λεπτ.

Mmmh un doonut !!!

Mmmh un doonut !!!

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων