Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Chleb na maślance i zakwasie
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 18ωρ.
26 kromek
Υλικά
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
150 g wody
-
120 g mąki żytniej razowej
-
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
200 g maślanki
-
150 g wody
-
250 g mąki żytniej typu 720-1150
-
150 g mąki orkiszowej, razowej
-
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
10 g miodu10 g ekstraktu słodowego w proszku
-
½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)5 g drożdży świeżych pokruszonych
-
2 łyżeczki przyprawy do chleba (patrz wskazówka)
-
2 łyżeczki soli
-
2 łyżki oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 kromkę
Θερμίδες
95.4 kcal /
399.2 kJ
Πρωτεΐνη
3.2 g
Λιπαρά
1.6 g
Υδατάνθρακες
17.8 g
Φυτικές ίνες
2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.2 g
Νάτριο
195.6 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
O PIECZYWIE
60 Συνταγές
Πολωνία
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Chleb tygrysi
4ωρ.
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20ωρ.
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2ωρ.
Różowe bułki z czarnuszką
2ωρ.
Bezglutenowy chleb ryżowy z kaszą gryczaną
1ωρ. 30 λεπτ.
Bezglutenowy chleb z garnka
3ωρ.
Tradycyjne bagietki
2ωρ. 30 λεπτ.
Bezglutenowy chleb tostowy
15ωρ.
Brioszka z czekoladą
2ωρ. 10 λεπτ.
Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką
2ωρ. 30 λεπτ.
Żytnie podpłomyki
2ωρ. 10 λεπτ.
Chleb z serem i sokiem pomidorowym
1ωρ. 45 λεπτ.