Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.
26 kromek
Υλικά
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
220 g wody
-
160 g mąki żytniej razowej
-
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto zaparzane (dzień 1.)
-
150 g mąki żytniej razowej
-
250 g wody
-
1 szczypta soli
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
300 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
100 g wody
-
10 g ekstraktu słodowego w proszku10 g cukru
-
½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)5 g drożdży świeżych
-
2 łyżeczki soli
-
2 łyżeczki przyprawy do chleba (προαιρετικό πεδίο) (patrz wskazówka)
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 kromkę
Νάτριο
186.4 mg
Πρωτεΐνη
2.8 g
Θερμίδες
362.5 kJ /
86.6 kcal
Λιπαρά
0.4 g
Φυτικές ίνες
1.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.1 g
Υδατάνθρακες
18.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
O PIECZYWIE
60 Συνταγές
Πολωνία
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bułki do hamburgerów
3ωρ.
Imprezowa gwiazda z pesto
2ωρ. 30 λεπτ.
Szybkie paluchy drożdżowe
35 λεπτ.
Bułki maślane do burgerów
1ωρ. 20 λεπτ.
Chleb z ziołami
1ωρ. 10 λεπτ.
Klasyczne chlebki naan
1ωρ. 30 λεπτ.
Włoskie grissini
2ωρ.
Focaccia
2ωρ. 50 λεπτ.
Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą
1ωρ. 50 λεπτ.
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1ωρ. 40 λεπτ.
Pita domowa
3ωρ.
Placek czosnkowo-serowy
2ωρ.