Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Bułki orkiszowe
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 23ωρ. 40 λεπτ.
12 sztuk
Υλικά
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
-
50 g wody letniej
-
60 g mąki orkiszowej, razowej
-
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto zaparzane (dzień 1.)
-
150 g wody
-
50 g mąki orkiszowej, razowej
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
260 g wody
-
10 g miodu
-
400 g mąki orkiszowej, białej plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
3 - 4 łyżeczki łusek babki jajowatej, mielonych, (5 g, patrz wskazówka)3 - 4 łyżeczki łuski babki płesznik (psyllium) (5 g, patrz wskazówka)
-
2 łyżeczki soli
-
5 g drożdży świeżych pokruszonych
-
olej do natłuszczenia
-
1 łyżka soli morskiej, gruboziarnistej (προαιρετικό πεδίο)
-
1 łyżka kminku (προαιρετικό πεδίο)
-
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 sztukę
Θερμίδες
154.4 kcal /
645.9 kJ
Πρωτεΐνη
6.4 g
Λιπαρά
1.1 g
Υδατάνθρακες
32.5 g
Φυτικές ίνες
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.2 g
Νάτριο
393.1 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
ODŻYWCZE ŚNIADANIA
10 Συνταγές
Πολωνία
Πολωνία
O PIECZYWIE
60 Συνταγές
Πολωνία
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Chleb tygrysi
4ωρ.
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20ωρ.
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2ωρ.
Różowe bułki z czarnuszką
2ωρ.
Bezglutenowy chleb ryżowy z kaszą gryczaną
1ωρ. 30 λεπτ.
Bezglutenowy chleb z garnka
3ωρ.
Tradycyjne bagietki
2ωρ. 30 λεπτ.
Bezglutenowy chleb tostowy
15ωρ.
Brioszka z czekoladą
2ωρ. 10 λεπτ.
Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką
2ωρ. 30 λεπτ.
Żytnie podpłomyki
2ωρ. 10 λεπτ.
Chleb z serem i sokiem pomidorowym
1ωρ. 45 λεπτ.