Eclairs à la pistache

Eclairs à la pistache

2.6 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

12 portions

Υλικά

La crème pâtissière

440 g de lait
60 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé
4 jaunes d'œufs
40 g de fécule de maïs
1 c. à soupe bombée de pâte de pistache

La pâte à chou

150 g d'eau
1 pincée de sel
4 g de sucre en poudre
45 g de beurre demi-sel en morceaux
90 g de farine T55
3 œufs

Le glaçage

400 g de glaçage pour gâteau (fondant)
1 c. à café rase de pâte de pistache

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 528 kJ / 126 kcal

Λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gaufres sans levure et sans repos

25min

Pastéis de nata

50min

Number Cake Salé "TM7"

1h 30min

Tarte à la rhubarbe

1h

Pancakes aux pommes

40min

Pancakes aux myrtilles

45min

Mini éclairs aux fraises Tagada

24h

Financiers pistache et framboise

35min

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40min

Mille-feuille classique à la vanille

7h 10min

Crousti-moelleux aux pommes

1h

Tarte au citron de Menton

1h 15min

Εμφάνιση όλων