Chleb litewski na miodzie

Chleb litewski na miodzie

4.6 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30ωρ.

20 kromek

Υλικά

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. rano)

120 g wody
120 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. wieczór)

200 g mąki żytniej razowej
200 g wody

Ciasto właściwe (dzień 2. rano)

1 łyżka kminku plus dodatkowa ilość do posypania
100 g mąki żytniej razowej
120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody
50 g miodu, płynnego najlepiej gryczanego
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku

2 łyżeczki melasy
2 łyżeczki soli

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 235 mg

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 442.7 kJ / 105.8 kcal

Λιπαρά 0.5 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 22.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

O PIECZYWIE 60 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2ωρ.

Chlebki do żurku

2ωρ. 40 λεπτ.

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2ωρ. 10 λεπτ.

Bułeczki wielkanocne zajączki

1ωρ. 50 λεπτ.

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2ωρ. 45 λεπτ.

Chleb codzienny na drożdżach

3ωρ. 45 λεπτ.

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2ωρ. 20 λεπτ.

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2ωρ.

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3ωρ. 40 λεπτ.

Bajgle z makiem

1ωρ. 25 λεπτ.

Chleb z płatków owsianych z orzechami

6ωρ. 15 λεπτ.

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων