
Συσκευές & Αξεσουάρ
Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.
12 pieces
Υλικά
Sausagemeat
-
juniper berries5
-
black peppercorns½ tsp
-
pork loin diced (3 cm)100 g
-
pork shoulder diced (3 cm)100 g
-
water100 g
-
fine sea salt15 g
-
pork back fat diced (3 cm), (see tip)20 g
-
whipping cream150 g
-
ground cloves1 pinch
-
ground coriander1 pinch
-
ground nutmeg1 pinch
Black Garlic Ketchup
-
black garlic150 g
-
apple juice50 g
-
apple cider vinegar15 g
-
xanthan gum (see tip)⅛ tsp
Finalisation
-
water1000 g
-
vegetable oil for frying1 tsp
-
smoked bacon12 slices
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 piece
Νάτριο
691.6 mg
Πρωτεΐνη
7.9 g
Θερμίδες
954.8 kJ /
228.2 kcal
Λιπαρά
19.5 g
Φυτικές ίνες
0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.9 g
Υδατάνθρακες
5.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Simon Rogan
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites
1ωρ. 50 λεπτ.
Classic Egg and Cress Sandwiches
35 λεπτ.
Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins
45 λεπτ.
Turkish Spiced Lamb Bites
1ωρ. 30 λεπτ.
Nacho Gratin
1ωρ.
Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw
5ωρ. 50 λεπτ.
Dim Sum 'Shao Mai'
2ωρ.
Black Pudding Scotch Eggs
50 λεπτ.
Easy Broccoli Cheese Bites
55 λεπτ.
Satay Turkey Skewers
45 λεπτ.
Marmite® and Cheese Muffins
45 λεπτ.
Nachos with Chilli and Cheese
40 λεπτ.