Συσκευές & Αξεσουάρ
Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.
12 pieces
Υλικά
Sausagemeat
-
juniper berries5
-
black peppercorns½ tsp
-
pork loin diced (3 cm)100 g
-
pork shoulder diced (3 cm)100 g
-
water100 g
-
fine sea salt15 g
-
pork back fat diced (3 cm), (see tip)20 g
-
whipping cream150 g
-
ground cloves1 pinch
-
ground coriander1 pinch
-
ground nutmeg1 pinch
Black Garlic Ketchup
-
black garlic150 g
-
apple juice50 g
-
apple cider vinegar15 g
-
xanthan gum (see tip)⅛ tsp
Finalisation
-
water1000 g
-
vegetable oil for frying1 tsp
-
smoked bacon12 slices
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 piece
Νάτριο
691.6 mg
Πρωτεΐνη
7.9 g
Θερμίδες
954.8 kJ /
228.2 kcal
Λιπαρά
19.5 g
Φυτικές ίνες
0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.9 g
Υδατάνθρακες
5.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Simon Rogan
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνGarlic Cheddar Biscuits
30 λεπτ.
Hidden Veg Sausage Rolls
3ωρ. 45 λεπτ.
Pepperoni Pretzel Bites
1ωρ. 45 λεπτ.
Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw
5ωρ. 50 λεπτ.
Mini Iced Fingers
2ωρ. 10 λεπτ.
Parsnip Blinis with Stilton, Walnuts and Honey
2ωρ. 20 λεπτ.
Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites
1ωρ. 50 λεπτ.
Migas with Padrón Peppers
30 λεπτ.
Cherry Pistachio Energy Balls
1ωρ.
Turkish Spiced Lamb Bites
1ωρ. 30 λεπτ.
Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps
10 λεπτ.
Steamed Chocolate Cakes
25 λεπτ.