Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

3.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

12 pieces

Υλικά

Sausagemeat

juniper berries
5
black peppercorns
½ tsp
pork loin diced (3 cm)
100 g
pork shoulder diced (3 cm)
100 g
water
100 g
fine sea salt
15 g
pork back fat diced (3 cm), (see tip)
20 g
whipping cream
150 g
ground cloves
1 pinch
ground coriander
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch

Black Garlic Ketchup

black garlic
150 g
apple juice
50 g
apple cider vinegar
15 g
xanthan gum (see tip)
⅛ tsp

Finalisation

water
1000 g
vegetable oil for frying
1 tsp
smoked bacon
12 slices

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 691.6 mg

Πρωτεΐνη 7.9 g

Θερμίδες 954.8 kJ / 228.2 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.9 g

Υδατάνθρακες 5.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Simon Rogan 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

5ωρ. 50 λεπτ.

Coconut Bao with Prawns

1ωρ. 40 λεπτ.

Chocolate Hazelnut Energy Balls

10 λεπτ.

Mac 'n' Cheese Muffins

1ωρ.

Baby-friendly Mixed Veggie and Cheddar Egg Muffins

30 λεπτ.

Prawn Tempura Rolls

2ωρ. 40 λεπτ.

Mini Hamburgers

4ωρ. 5 λεπτ.

Tikka Masala Wraps

40 λεπτ.

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

12ωρ. 30 λεπτ.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1ωρ.

Date and Nut Balls

20 λεπτ.

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων