
Συσκευές & Αξεσουάρ
Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.
12 pieces
Υλικά
Sausagemeat
-
juniper berries5
-
black peppercorns½ tsp
-
pork loin diced (3 cm)100 g
-
pork shoulder diced (3 cm)100 g
-
water100 g
-
fine sea salt15 g
-
pork back fat diced (3 cm), (see tip)20 g
-
whipping cream150 g
-
ground cloves1 pinch
-
ground coriander1 pinch
-
ground nutmeg1 pinch
Black Garlic Ketchup
-
black garlic150 g
-
apple juice50 g
-
apple cider vinegar15 g
-
xanthan gum (see tip)⅛ tsp
Finalisation
-
water1000 g
-
vegetable oil for frying1 tsp
-
smoked bacon12 slices
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 piece
Θερμίδες
228.2 kcal /
954.8 kJ
Πρωτεΐνη
7.9 g
Λιπαρά
19.5 g
Υδατάνθρακες
5.5 g
Φυτικές ίνες
0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.9 g
Νάτριο
691.6 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Simon Rogan
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip
4ωρ. 15 λεπτ.
Multi-seed Cocoa Bars
50 λεπτ.
Black Bean Houmous with Maize Chips
1ωρ. 15 λεπτ.
Roasted Chickpeas
1ωρ.
Fried Masa (Fermented Rice Pancake)
12ωρ. 30 λεπτ.
Date and Nut Balls
20 λεπτ.
Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps
Καμία βαθμολογία
Crab Salad on English Muffins
2ωρ. 45 λεπτ.
Savoury Apero Stars
40 λεπτ.
Frozen Champagne Jellies
Καμία βαθμολογία
Monkey Bread (Małpi Chlebek)
3ωρ.
Cranberry Cream Cheese Dip with Biscotti Tree
1ωρ.