Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.7 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Mandarin cream

white sugar
60 g
mandarin peel (of 1 mandarin)
milk
200 g
egg yolks
4
thickened cream
200 g
water
30 g
gelatine powder
1 ½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
mandarin juice (1-2 mandarins)
50 g

Mandarin syrup

sugar
50 g
water
100 g
mandarin juice (2-4 mandarins)
100 g
mandarins segmented
2
crème fraîche to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 36.6 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 1069.8 kJ / 255.7 kcal

Λιπαρά 15.9 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.2 g

Υδατάνθρακες 25.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

French cuisine: Desserts 20 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chocolate hazelnut kisses

2ωρ. 20 λεπτ.

Harlequin custard (TM6)

15 λεπτ.

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 λεπτ.

Pears in orange syrup

45 λεπτ.

Better-for-you custard

15 λεπτ.

Lime sherbet

4ωρ. 15 λεπτ.

Waffle cones

35 λεπτ.

Banana coconut ice blocks

7ωρ. 15 λεπτ.

Pineapple lime sorbet

3ωρ. 10 λεπτ.

Gin and tonic sorbet with cucumber

12ωρ.

Little pots of chocolate créme

1ωρ. 15 λεπτ.

Summer ice cream cake

4ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων