Pane integrale alla curcuma

Pane integrale alla curcuma

3.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

20 fette

Υλικά

Semi fermentati

40 g di chicchi di segale in fiocchi + q.b.

40 g di fiocchi di farro, + q.b.
40 g di semi di zucca
40 g di semi di girasole
20 g di semi di sesamo
20 g di semi di lino

20 g di semi di chia
5 g di sale
40 g di chicchi di segale in fiocchi

40 g di fiocchi di farro, in fiocchi
180 g di acqua

Pre-impasto (preparare la sera)

70 g di acqua fredda
120 g di farina integrale
1 g di lievito di birra fresco

Impasto principale (il mattino seguente)

olio di cocco q.b.
190 g di farina tipo 00
100 - 110 g di acqua fredda
1 cucchiaio di curcuma in polvere
5 g di lievito di birra fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 99 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 408 kJ / 98 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bimby® Rockstars KIM 15 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane di segale

20 godz. 30 min

Pane alla zucca e mandorle

5 godz.

Pane ai semi di girasole

22 godz.

Focaccine con rosmarino

2 godz. 30 min

Panini bovoli

4 godz.

Pane barese

6 godz. 15 min

Cheese naan

3 godz. 5 min

Croque Madame

3 godz. 30 min

Pane con frutta secca

55 min

Pane rustico ripieno

29 godz.

Panini da picnic ai tre gusti

1 godz. 30 min

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων