Pane integrale alla curcuma

Pane integrale alla curcuma

3.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

20 fette

Υλικά

Semi fermentati

40 g di chicchi di segale in fiocchi + q.b.

40 g di fiocchi di farro, + q.b.
40 g di semi di zucca
40 g di semi di girasole
20 g di semi di sesamo
20 g di semi di lino

20 g di semi di chia
5 g di sale
40 g di chicchi di segale in fiocchi

40 g di fiocchi di farro, in fiocchi
180 g di acqua

Pre-impasto (preparare la sera)

70 g di acqua fredda
120 g di farina integrale
1 g di lievito di birra fresco

Impasto principale (il mattino seguente)

olio di cocco q.b.
190 g di farina tipo 00
100 - 110 g di acqua fredda
1 cucchiaio di curcuma in polvere
5 g di lievito di birra fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 99 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 408 kJ / 98 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bimby® Rockstars KIM 15 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguette tradizionale

15 godz. 35 min

Donuts glassati

4 godz.

Parker Rolls (panini soffici)

3 godz.

Pane barese

6 godz. 15 min

Focaccia al pesto

3 godz. 40 min

Pane contadino

19 godz.

Panini croccanti

24 godz.

Pane a lunga lievitazione

55 godz.

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1 godz. 10 min

Toast di semi di lino, miglio e fiocchi di latte

30 min

Pane alla zucca e mandorle

5 godz.

Katsu sando

4 godz. 40 min

Εμφάνιση όλων