• 

  150 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
• 

  250 g mąki pszennej plus ½ łyżeczki i dodatkowa ilość do oprószenia
• 

  100 g cukru
• 

  50 g miodu
• 

  15 - 20 g korzenna przyprawa do piernika (patrz wskazówka)
• 

  2 łyżki żurawiny, suszonej
  2 łyżki rodzynek
• 

  3 jajka
• 

  80 g mleka
• 

  2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 

  1 łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego
• 

  1000 g wody

Polewa czekoladowa

• 

  100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
• 

  60 g śmietany, min. 30% tłuszczu
• 

  2 - 3 łyżki orzechów włoskich, łuskanych (προαιρετικό πεδίο) grubo posiekanych, do dekoracji
  2 - 3 łyżki migdałów, w płatkach, do dekoracji