Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados

Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 5ωρ.

12 doses

Υλικά

Preparar o peru

peru (4 kg aprox.)
1
manteiga
50 g
castanhas congeladas
400 g

Recheio

figos secos
70 g
alperce seco
50 g
alho
6 dentes de
cebola cortada em metades
100 g
folhas de salva fresca
5 g
colorau
1 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
noz-moscada
¼ c. chá de
manteiga
20 g
azeite
40 g
pão ralado
100 g
carne de porco picada
600 g
sal
1 c. chá de

Rechear o peru

cenoura cortada em pedaços (10 cm aprox.)
200 g
cebola c/ casca cortada em metades
150 g
talo de aipo cortado em pedaços (10 cm aprox.)
100 g
alecrim
5 pés de
folhas de salva fresca
5 pés de

Compota de figo com vinho do Porto

figo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
açúcar
70 g
sal
2 pitadas de
vinho do Porto
50 g
sumo de limão
1 c. sopa de

Rolinhos de bacon

bacon (150 g aprox.)
12 fatias de

Assar o peru

funcho, bolbo cortado em cunhas
150 g
cebola c/ casca cortada em metades
150 g
couve-de-bruxelas cortada em metades (ver dica)
150 g
tomate-cereja
200 g

Διατροφή ανά 1 dose

Θερμίδες 1052.9 kcal / 4405.4 kJ

Πρωτεΐνη 92 g

Λιπαρά 52.9 g

Υδατάνθρακες 48.6 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 18 g

Νάτριο 1093.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Natal - Receitas para partilhar 12 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Frango guisado com cogumelos

Frango guisado com cogumelos

30min

Peru com legumes

Peru com legumes

35min

Arroz de frango e cogumelos

Arroz de frango e cogumelos

30min

Pimentos recheados com chilli

Pimentos recheados com chilli

1h 20min

Salada de bulgur com frango e espinafres

Salada de bulgur com frango e espinafres

35min

Salteado de porco com pimentos

Salteado de porco com pimentos

30min

Bolo do caco com hambúrguer e coleslaw

Bolo do caco com hambúrguer e coleslaw

45min

Carne em vinha de alhos

Carne em vinha de alhos

96h

Risoto de cerveja, linguiça e cogumelos

Risoto de cerveja, linguiça e cogumelos

45min

Frango cremoso com feijão-verde e cuscuz

Frango cremoso com feijão-verde e cuscuz

25min

Rolo de carne de frango à italiana

Rolo de carne de frango à italiana

2h

Risoto de limão com peito de frango picante

Risoto de limão com peito de frango picante

1h 25min

Εμφάνιση όλων