Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
New York roll à la pistache

New York roll à la pistache
3.9 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La pâte feuilletée
  • 400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 450 g de farine de blé
  • 180 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
La crème pâtissière et le praliné
  • 500 g lait
  • 3 c. à soupe de pâte de pistache
  • 50 g farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 100 g d'amandes émondées
  • 150 g de pistaches, salées et décortiquées
  • beurre pour les emporte-pièces
  • 25 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf battu
  • 10 g d'huile de noisette
  • 15 g d'éclats de pistaches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 494.5 mg
Πρωτεΐνη 25 g
Θερμίδες 5426.4 kJ / 1297 kcal
Λιπαρά 85.7 g
Φυτικές ίνες 7.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 39.9 g
Υδατάνθρακες 113.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Les tendances 41 Συνταγές
Γαλλία
Viennoiserie 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.2(54)

5 Std. 35 Min

Babka salé au saumon fumé

4.4(45)

4 Std.

Pain torsadé cheddar et ciboulette

4.6(56)

3 Std. 25 Min

Pains vapeur

4.3(24)

2 Std. 35 Min

Gaufres vegan à la purée de noisette

4.3(32)

40 Min

Donuts marbrés

4.3(36)

30 Min

Pains au chocolat

4.2(20)

16 Std. 10 Min

Baguette farcie au chorizo

4.7(26)

2 Std. 15 Min

Babka pistache et fleur d'oranger

4.7(68)

4 Std. 5 Min

Pain à l'ail et au thym

4.7(25)

2 Std. 20 Min

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

4.7(14)

3 Std.

Pain sans gluten au riz grillé

4.3(50)

3 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων