Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées

4.6 49 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 15 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Réalisation du crémeux au citron (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g), et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune
3 œufs
150 g de jus de citron
150 g de beurre froid en morceaux

Réalisation et cuisson de la pâte sucrée

90 g de sucre en poudre
150 g de beurre mou
30 g d'amandes en poudre
2 pincées de sel
1 œuf
250 g de farine T55 de préférence

Réalisation de la meringue italienne

140 g de sucre en poudre
50 g d'eau
70 g de blancs d'œufs

Montage

zeste de citron jaune râpé, pour la décoration

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 2636 kJ / 631 kcal

Λιπαρά 36 g

Υδατάνθρακες 68 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Autour du sucre 8 Συνταγές
Γαλλία

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Συνταγές
Γαλλία

Tartelettes 14 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte chocolat-cacahuète

1ωρ. 30 λεπτ.

Cannelés à la fleur d'oranger

14ωρ.

Gâteau aux trois laits

2ωρ.

Muffins vapeur à la purée de courge

1ωρ. 30 λεπτ.

Cookies tout chocolat sans gluten

Καμία βαθμολογία

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

55 λεπτ.

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40 λεπτ.

Muffins tomate et mozzarella

30 λεπτ.

Tarte crumble aux abricots

1ωρ. 40 λεπτ.

Cake à l'abricot

50 λεπτ.

Madeleines au bleu d'Auvergne

30 λεπτ.

Cookies macadamia-chocolat

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων