Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Tartelettes au chocolat, caramel et brownie
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ.
8 portions
Υλικά
Réalisation de la pâte sucrée au cacao
-
100 g de sucre en poudre
-
150 g de beurre mou
-
30 g d'amandes en poudre
-
20 g de cacao en poudre tamisé
-
1 pincée de sel
-
1 œuf
-
250 g de farine T55 de préférence
Réalisation de la ganache montée au chocolat au lait (la veille)
-
¾ de feuille de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
-
135 g de chocolat au lait en morceaux
-
315 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Réalisation du caramel au beurre salé
-
160 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide entière
-
50 g de beurre doux, en morceaux, et un peu de fleur de sel50 g de beurre demi-sel en morceaux
Réalisation de la pâte à brownie
-
70 g de chocolat noir en morceaux
-
70 g de beurre en morceaux
-
50 g de sucre en poudre
-
1 gros œuf
-
35 g de farine
Montage
-
chocolat râpé, pour la décoration
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
945 kcal /
3936 kJ
Πρωτεΐνη
11 g
Λιπαρά
64 g
Υδατάνθρακες
81 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Tarte aux framboises
1ωρ. 20 λεπτ.
Gâteau pomme de terre-chocolat
1ωρ. 10 λεπτ.
Sablés d'antan
1ωρ. 30 λεπτ.
Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe
1ωρ. 15 λεπτ.
Tarte aux fraises et crème au citron
12ωρ. 20 λεπτ.
Pudding aux poires et chocolat
2ωρ.
Cake au citron vert
1ωρ.
Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco
55 λεπτ.
Tarte aux myrtilles
2ωρ. 30 λεπτ.
Palets de dame
1ωρ. 30 λεπτ.
Tartelettes aux pêches et à lavande
40 λεπτ.
Profiteroles au caramel
13ωρ.