Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Entremets exotique
Προετοιμασία 2ωρ.
Σύνολο 24ωρ.
6 parts
Υλικά
Réalisation de l’insert mangue-passion (peut être préparé la veille)
-
250 g de coulis de fruits exotiques mangue-passion
-
5 g de pectine NH, préalablement mélangée à 30 g de sucre en poudre
Réalisation de la dacquoise coco
-
35 g d'amandes en poudre
-
20 g de noix de coco râpée
-
2 blancs d'œufs
-
35 g de sucre en poudre
Réalisation de la mousse coco
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille), et un récipient d’eau froide
-
300 g de lait de coco
-
90 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Montage
-
noix de coco râpée, (spray velours blanc), pour la décorationcolorant alimentaire blanc en spray (spray velours blanc), pour la décoration
-
1 mangue en morceaux
-
1 fruit de la Passion
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 part
Νάτριο
47.1 mg
Πρωτεΐνη
6.6 g
Θερμίδες
1958.8 kJ /
468.2 kcal
Λιπαρά
30.8 g
Φυτικές ίνες
2.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
20.6 g
Υδατάνθρακες
40.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Nice cream à la banane et vanille
12ωρ. 10 λεπτ.
Saint-Honoré
3ωρ.
Semifrio pêche-abricot
3ωρ. 35 λεπτ.
Crème dessert au lait de noisette et chocolat
1ωρ. 20 λεπτ.
Mousse à la fraise
15 λεπτ.
Granité à la menthe
4ωρ. 20 λεπτ.
Mousse de banane au chocolat
2ωρ. 20 λεπτ.
Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat
4ωρ.
Cookies aux Oreo®
35 λεπτ.
Sorbet fraise, pastèque et cerise
12ωρ. 5 λεπτ.
Ananas fraise melba
30 λεπτ.
Crème dessert aux noisettes
2ωρ. 40 λεπτ.