Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

de aceite de oliva
40 g
de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
200 g
de setas deshidratadas
60 g
de agua
1000 g
de cebolla en trozos
150 g
de beicon ahumado en dados de 1 cm
200 g
de chucrut en conserva (escurrido)
600 g
de tomate triturado en conserva
100 g
100 g de tomate troceado en conserva
pastilla de caldo de carne
1
hojas de laurel secas
3
granos de pimienta de Jamaica
3 - 4
bayas de enebro
5
de alcaravea en grano
1 cucharadita
de mejorana seca
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de ciruela pasa sin hueso en mitades
40 g
de tomate concentrado
40 g
de vino tinto
100 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 387 kcal / 1622 kJ

Πρωτεΐνη 12.9 g

Λιπαρά 27.4 g

Υδατάνθρακες 21.9 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.1 g

Νάτριο 1741.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 173 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Menú: Sopa de patata y zanahoria, brochetas de rape y manzanas al vapor

Menú: Sopa de patata y zanahoria, brochetas de rape y manzanas al vapor

30 λεπτ.

Sushi wrap

Sushi wrap

1ωρ.

Patatas rellenas con butifarra, verduras y queso provolone

Patatas rellenas con butifarra, verduras y queso provolone

1ωρ. 15 λεπτ.

Potaje de cuaresma con langostinos

Potaje de cuaresma con langostinos

50 λεπτ.

Michirones

Michirones

Καμία βαθμολογία

Olla gitana

Olla gitana

Καμία βαθμολογία

Aletría con "alcanciles"

Aletría con "alcanciles"

Καμία βαθμολογία

Ragout de berenjena con burrata

Ragout de berenjena con burrata

Καμία βαθμολογία

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas, solomillos de pollo con jamón y verduras

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas, solomillos de pollo con jamón y verduras

1ωρ.

Fabada asturiana

Fabada asturiana

15ωρ. 30 λεπτ.

Tortilla caprese en Varoma

Tortilla caprese en Varoma

30 λεπτ.

Tortilla con brócoli dorado y queso

Tortilla con brócoli dorado y queso

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων