Ribeye con costra de café y tostones de papas

Ribeye con costra de café y tostones de papas

2.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Costra de café

3 cditas de sal
5 pizcas de pimienta negra molida
4 piezas anís estrella
4 cditas de azúcar morena
80 g de café molido natural

Patatas y mantequilla de finas hierbas

5 - 7 ramitas de perejil (solo las hojas)
1 diente de ajo
6 - 8 hojas de albahaca frescas
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
¼ cdita de hojuelas de chile seco
1 pizca de pimienta blanca molida
½ cdita de sal
120 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente en trozos
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cda de cebollín picado finamente
600 g de agua
1200 g de papa medianas (enteras con piel)
8 piezas de rib eye (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
8 pizcas de flor de sal

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 54.62 g

Θερμίδες 2541 kJ / 608 kcal

Λιπαρά 32.08 g

Φυτικές ίνες 8.86 g

Υδατάνθρακες 25.12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Delicias de café 9 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini tortas al pastor

1h 45min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1h

Pechugas a la reina

35min

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2h 10min

Mongolian beef

1h 20min

Tacos de lengua de res

8h 15min

Enchiladas de mole rojo

1h

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45min

Salpicón de pollo

25min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Εμφάνιση όλων