Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La ganache montée à la vanille (la veille)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 gousse de vanille
Le caramel (le jour même)
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède
Le praliné noix de pécan (le jour même)
-
300 g de noix de pécan (προαιρετικό πεδίο)
-
25 g d'eau
-
115 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sucre glace
-
10 g de noix de pécan (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
899.1 kcal /
3761.7 kJ
Πρωτεΐνη
7.6 g
Λιπαρά
75.8 g
Υδατάνθρακες
55.8 g
Φυτικές ίνες
4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
26.6 g
Νάτριο
119.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Profiteroles
2 Std. 15 Min
Délice pomme-speculoos
12 Std.
Glace au chocolat
12 Std.
Fondue au Chocolat à la Wonka
20 Min
Crème anglaise Mode Sauce
15 Min
Iles flottantes
1 Std.
Tiramisu framboises-fraises
3 Std.
Flan à la noix de coco
1 Std. 15 Min
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8 Std.
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2 Std. 15 Min
Glace à la réglisse
3 Std. 45 Min
Gratin de prunes et crème à la vanille
20 Min