Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

3.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les œufs de caille au four

huile d'olive
10 g
de lardons en dés
80 g
avocats (env. 200 g chacun)
2
œufs de caille
4
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
4 pincées

L'écrasé de tomates et d'avocat

de tomates pelées et épépinées
400 g
d'oignon rouge coupé en quartiers
50 g
piment rouge (προαιρετικό πεδίο) coupé en morceaux
½
de coriandre fraîche hachée
15 g
de jus de citron vert, fraîchement pressé
25 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
2 pincées
avocat (env. 200 g)
1
d'aneth frais pour le service
2 brins
pain en tranches et grillées pour le service

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 653.6 kcal / 2734.5 kJ

Πρωτεΐνη 18.6 g

Λιπαρά 37.6 g

Υδατάνθρακες 67.7 g

Φυτικές ίνες 17 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Νάτριο 1522.5 mg

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