Ravioles de nueces en forma de estrella con salsa de champán

Ravioles de nueces en forma de estrella con salsa de champán

3.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

Masa para ravioles

200 g de harina de trigo
2 de huevo
1 cda de aceite de oliva

Relleno de ravioles

2 ramitas de perejil
40 g de queso parmesano
50 g de nuez de castilla, pelada
30 g de mantequilla
100 g de pera en dados (1 cm)
20 g de jitomate deshidratado reducidos a la mitad
150 g de queso ricotta
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 pizcas de nuez moscada en polvo

Salsa de champán

1 diente de ajo
30 g de echalote
30 g de mantequilla
1 cdita de harina de trigo

1 cdita de fécula de maíz
180 g de caldo de verduras
200 g de champán
20 g de media crema
1 - 2 cditas de sal
1000 - 1500 g de agua
20 g de granada
hojas de perejil fresco para adornar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 porciones

Νάτριο 5633.4 mg

Πρωτεΐνη 78.4 g

Θερμίδες 10587.2 kJ / 2530.4 kcal

Λιπαρά 139.2 g

Φυτικές ίνες 17.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 59.8 g

Υδατάνθρακες 214.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Macarrones boloñesa

40 λεπτ.

Espagueti con jitomate y champiñones

25 λεπτ.

Bowl de pollo Shawarma

1ωρ.

Ramen japonés

1ωρ. 40 λεπτ.

Linguini frutti di mare para 2

40 λεπτ.

Pasta china

50 λεπτ.

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1ωρ.

Arroz Navideño

40 λεπτ.

Pasta con albóndigas de carne

1ωρ. 30 λεπτ.

Bowl de taco de pavo

1ωρ.

Espaguetti con albóndigas

55 λεπτ.

Arroz basmati

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων