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Soupe froide mangue-coco

Soupe froide mangue-coco
4.6 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 10 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 2 gousses d'ail
  • 20 g de gingembre frais en lamelles (2 mm)
  • 1 piment rouge frais épépinées, coupées grossièrement, plus d'autres pour la garniture
  • 80 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 300 - 350 g de mangue mûre en morceaux
  • 120 g poivron jaune (1 poivron), en morceaux
  • 40 g de beurre de cacahuète
  • 400 g de lait de coco
  • 100 - 150 g de glaçons (προαιρετικό πεδίο)
  • ½ c. à café de coriandre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 2 - 3 pincées poivre blanc moulu
  • feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
  • noix de cajou grillées, non salées pour la finition
  • huile de sésame toasté pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 368.1 mg
Πρωτεΐνη 5.2 g
Θερμίδες 1376.2 kJ / 328.9 kcal
Λιπαρά 16.3 g
Φυτικές ίνες 6.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.5 g
Υδατάνθρακες 44.9 g

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